Aus der MySQL-Dokumentationmysqldump
mysqldump erfordert mindestens das SELECT-Privileg für abgelegte Tabellen, SHOW VIEW für abgelaufene Ansichten, TRIGGER für ausgelagerte Trigger und LOCK TABLES, wenn die Option --single-transaction nicht verwendet wird. Bestimmte Optionen können andere Berechtigungen erfordern, wie in den Optionsbeschreibungen beschrieben.
Sie sagten in Ihrem Kommentar
Es gibt einen Auslöser, der aber nicht benötigt wird (in der Sicherung).
Sie benötigen entweder das TRIGGER-Privileg oder Sie können den mysqldump wie folgt ausgeben
mysqldump -h host -u backup -p database --skip-triggers | gzip > /tmp/test.gz
Versuche es !!!