Ja, das ist wirklich das größte Problem bei Evernote. Es gibt so viele Formatierungen, dass Sie nie loswerden können.
Aber ich habe gerade dieses Windows-Dienstprogramm gefunden, und es scheint gut zu funktionieren, wenn man den Inhalt der Zwischenablage als Text filtert.
Wenn Sie den Evernote Web Clipper in Ihrem Browser zum Erstellen der Notiz verwenden, müssen Sie immer noch Alles in der Notiz auswählen und dann Kopieren. Sie können jedoch Win-V verwenden, um die Notiz nur als Text einzufügen.