UPDATE: Sie können dies mit zugewiesenem Zugriff tun.
Klicken Sie mit der linken Maustaste auf Start
und dann auf Settings
und dann auf Accounts
.
Klicken Sie jetzt auf Family and other users
. In Other Users
klick Setup assigned access
. Wählen Sie das Konto aus, das Sie einschränken möchten, und wählen Sie dann das Programm aus, auf das Sie den Benutzer beschränken möchten. Eine Anleitung finden Sie hier: http://www.winbeta.org/news/setup-assigned-access-windows-10-kiosk-mode